지금까지 조미김 제품의 손상을 최소화하기 위해 사용되고 있는 플라스틱 내포장 용기는 부피를 많이 차지해 운송 시 고가의 물류비용을 발생시켜 수출업계에 어려움으로 남아 있었다.

해조류바이오연구센터와 한국식품연구원(조승목 박사팀)은 기존 플라스틱 용기를 대체할 수 있는 주머니형태의 부피 저감형 포장재와 포장방법을 개발했다.

이번에 개발한 부피저감형 조미김 포장기술은 시판 중인 제품의 부피보다 절반이상 줄어들어 물류비용이 크게 절감될 것으로 보인다.

2013년 조미김의 미국 수출 물량은 3,900여 톤으로 대부분 컨테이너를 이용한 해상운송되었고, 운송비용은 수출단가의 약 14.3%를 차지했다.

하동수 해조류바이오연구센터장은 “김은 수산물 수출품목의 효자종목으로, 이번에 개발한 조미김의 포장기술이 상용화되어 물류비용까지 줄어든다면 우수한 국내 김의 수출산업이 보다 활성화 될 것”이라고 말했다.