국문  CA저장기술
영문  controlled atmospphere
약어  CA
해설  산소와 이산화탄소 농도를 다르게 조절해 농산물의 노화를 억제하는 기술.
일반 대기의 공기는 산소 21%,이산화탄소 1%,질소 78%로 구성되어 있는데 이중 산소의 비율을 낮춰 식물의 호흡을 늦춰 신선한 상태로 장기보관할 수 있는 기술.
CA창고에는 기밀저장창고에다 이산화탄소 흡착기, 질소발생기,제어장치,에틸렌흡착기(과일이나 야체가 내뿜는 에틸렌가스<식물 숙성 호르몬>을 제거해 식물의 숙성을 늦추고 신선함을 유지시킴),압력유지장치등의 설비를 갖춘다.

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